Cotação do dólar influencia preço das azeitonas

De acordo com Alexander Bonetti, presidente da empresa San Marco Alimentos, mesmo durante os picos de venda – que geralmente acontecem no fim do ano, na Páscoa e na Quaresma – o preço das azeitonas não tem grandes alterações. “O que mais influencia o valor de venda é a safra e a cotação do dólar, principalmente quando os produtos são importados”, acrescenta.

Outros produtos que também tem seu preço alterado por conta das oscilações da moeda americana são os alimentos da Del Santo, trazidos ao Brasil com exclusividade pela San Marco. “São fungos frescos e hortaliças que passam por um processo de esterilização especial que elimina a necessidade do uso de conservantes químicos”, ressalta.

Cebola sem conservantes

Para incrementar as receitas brasileiras com a cebola, hortaliça que traz diversos benefícios a saúde, a San Marco Alimentos traz ao país a Cebola Borettane, produzida na região do Vêneto, na Itália, pela Del Santo. “O principal atrativo é a ausência de conservantes, o que confere as cebolas mais qualidade, não traz riscos a saúde e garante ao consumidor um produto fresquinho e com sabor natural”, destaca Alexander Bonetti, presidente da San Marco Alimentos.

Comer cebola faz bem a saúde

Segundo o nutrólogo Maximo Asinelli, a olerícola, uma substância  presente na cebola, mantem as artérias saudáveis, pois evita a formação de plaquetas no sangue e impede o seu entupimento. “O fígado, intestino, sistema circulatório, pâncreas e vesícula também são beneficiados pelas propriedades da hortaliça. Então quem faz cara feia para o seu forte sabor deve fazer uma forcinha para aproveitar tudo o que ela tem para oferecer”, complementa.

Quem gosta de comer um bom churrasco pode aproveitar e comer a Cebola Borettane como acompanhamento. “Ela é produzida pela Del Santo, é menos ácida e não possui conservantes. Assim é possível usufruir de todos os benefícios da hortaliça sem fazer cara feia”, acrescenta Asinelli.

Conheça os nutrientes da cebola

Entre as propriedades da cebola estão as vitaminas do complexo B – em especial a B1 e B2 -, vitamina C, cálcio, fósforo, magnésio, cobre, zinco, potássio, manganês e ferro. “Também está presente o antioxidante quercitina, que auxilia a reduzir o colesterol ruim e aumentar o colesterol HDL - benéfico à saúde -, reduz a pressão sanguínea e evita a formação de coágulos de sangue”, ressalta o nutrólogo Maximo Asinelli.

O nutrólogo alerta para o perigo das cebolas com conservantes, pois os produtos químicos trazem malefícios à saúde. “Uma boa opção é a Cebola Borettane, produzida pela empresa italiana Del Santo. Ela é natural, menos ácida e não possui nenhum produto químico em sua composição”, afirma.

Comer uma cebola por dia afasta em 88% o risco de câncer na boca

Segundo os pesquisadores do Instituto de Pesquisa Farmacológica Mario Negri, da Itália, quanto maior for o consumo de cebola, mais protegido o organismo fica contra o câncer. Duas cebolas por semana são o suficiente para reduzir em 25% as chances de câncer nos rins, 43% nos ovários e 56% na laringe. Quem possui o paladar mais aguçado a sabores picantes e come uma cebola ao dia tem 88% menos risco de ter câncer na boca. “Falta descobrir quais das mais de 600 espécies podem ser mais eficazes no combate de tumores e outras doenças”, observa o nutrólogo Maximo Asinelli.

Se você não suporta o sabor característico do vegetal pode se render a Cebola Borettane, trazido ao Brasil pela San Marco Alimentos, que possui baixa acidez. “É um produto natural, sem conservantes e com um sabor muito agradável”, ressalta Alexander Bonetti, diretor da San Marco Alimentos.

Cebola reduz em 14% o risco de câncer

De acordo com uma pesquisa realizada em Milão, na Itália, pelo Instituto de Pesquisa Farmacológica Mario Negri, o consumo de uma cebola por semana reduz em até 14% o risco de desenvolver algum tipo de câncer. “Vários estudos relacionavam a capacidade da cebola em afastar as chances do surgimento de tumores no intestino, estômago e próstata. A diferença desta pesquisa é que ela associou os benefícios da hortaliça a qualquer tipo de câncer”, afirma o nutrólogo Maximo Asinelli.

Mesmo muita gente fazendo cara feia para comer cebola, outra boa notícia é que a Del Santo – empresa italiana do setor alimentício – produz cebolas menos ácidas e sem conservantes. É a Cebola Borettane, importada pela San Marco Alimentos para o Brasil. “A aceitação é ótima e qualquer um pode comer, até mesmo as crianças”, aponta Alexander Bonetti, diretor da San Marco Alimentos.

Conheça os produtos da Del Santo

Entre os alimentos comercializados pela empresa italiana Del Santo estão o Champignon de Paris, o Coração de Alcachofra, o Funghi Pleurotus e a Cebola Borettane. “São antigas receitas italianas, alguns são produzidos artesanalmente, com ingredientes colhidos diretamente de bosques da região do Vêneto, e todos autorizados pelo Ministério da Saúde da Itália”, ressalta Alexander Bonetti, presidente da San Marco Alimentos, empresa que importa os alimentos da Del Santo para o Brasil.

Óleo de girassol é benéfico para o sistema nervoso

As gorduras insaturadas, que fazem bem a saúde e estão presentes nos óleos vegetais, protegem o sistema cardiovascular e ainda reduzem o colesterol ruim do sangue. “O óleo de girassol, por exemplo, é rico em ômega 6 e 9, auxiliando no sistema nervoso, endrócrino e reprodutor. É bom lembrar que apesar dos benefícios, o consumo excessivo de gordura é prejudicial ao organismo”, observa.

O óleo de girassol, por exemplo, é usado na produção de alimentos sem conservantes pela empresa italiana Del Santo. Segundo Alexander Bonetti, diretor da San Marco Alimentos, que traz os produtos para o Brasil, manter os alimentos o mais natural possível é o principal objetivo da Del Santo. “Tudo passa por um rigoroso processo de esterilização, sem haver a necessidade de usar produtos químicos nos alimentos”, afirma. Entre as hortaliças e fungosdo portifólio da Del Santo estão Tomate sem Pele e Sugo ao Manjericão, Funghi Porcini, Funghi Pleurotus, Champignon de Paris, Cebola Borettane e Corações de Alcachofra.

Saiba as propriedades dos óleos vegetais

Os óleos vegetais são fontes de proteínas, vitaminas e minerais importantes para o organismo e fazem parte do grupo das gorduras insaturadas. Os nutrientes colaboram para o funcionamento adequado dos órgãos vitais, previnem doenças e aceleram o metabolismo. “A gordura fornece energia para o corpo, atua na formação das membranas das células, mantém a temperatura corporal e otimiza a absorção de algumas vitaminas”, explica o nutrólogo Maximo Asinelli.

Por conter todos estes benefícios que a empresa italiana Del Santo escolheu o óleo de girassol para ser usado na fabricação de hortaliças e fungos frescos sem conservantes. “São tomates sem pele, champignons, alcachofras, todos esterilizados e sem nenhum aditivo químico”, aponta Alexander Bonetti, diretor da San Marco Alimentos, que importa de forma exclusiva os produtos da Del Santo para o Brasil.

Conheça os óleos que fazem bem a saúde

As recomendações mais comuns em relação à alimentação para manter o organismo saudável é abusar das frutas, legumes e verduras e reduzir o consumo de gordura, sal e açúcar. O excesso de gordura é responsável pelo desenvolvimento de várias doenças, mas existem alguns tipos de óleo que são benéficos ao organismo. “São os chamados óleos vegetais, como o de girassol, macadâmia, milho, soja e linhaça”, aponta o nutrólogo Maximo Asinelli.

O óleo de girassol é utilizado na fabricação de alimentos sem conservantes, como os importados da Itália pela San Marco Alimentos. “Os produtos da Del Santo são reconhecidos nos EUA, Canadá, Austrália, Japão e por toda a Europa. Seu diferencial é que os alimentos são naturais, sem aditivos químicos”, ressalta Alexander Bonetti, diretor da San Marco.

Tomate comercializado pela San Marco não possui conservantes

Para Alexander Bonetti, presidente da empresa San Marco Alimentos, o tomate representa um ingrediente especial nas receitas de todo o mundo. “Nós comercializamos tomates sem pele da Del Santo. Os produtos não possuem aditivos nem produtos químicos, preservando suas propriedades naturais”, afirma.

Quem tem gastrite deve consumir tomate com moderação

De acordo com o nutrólogo Maximo Asinelli, quem tem o estômago muito sensível ou tendência a azia e gastrite a recomendação é consumir o tomate com moderação. “Por ser um alimento muito ácido, ele pode provocar o aparecimento de inflamações na pele ou de úlceras na boca”, observa Asinelli.

Para quem não resiste, uma boa opção é consumir os Tomates sem Pele da empresa italiana Del Santo, importados pela San Marco Alimentos. “Eles são naturais, sem conservantes e possuem baixíssima acidez”, destaca Alexander Bonetti, diretor da empresa San Marco Alimentos.

Consumo de azeitonas aumenta no fim de ano

Nas comemorações de Natal e Ano Novo o consumo de azeitonas cresce ainda mais, já que muitas iguarias tradicionais têm o fruto como ingrediente. “Este período representa um aumento significativo nas vendas das azeitonas e nós temos que estar preparados para atender o consumidor”, ressalta Alexander Bonetti , presidente  da empresa San Marco Alimentos.

Alimentos mais refinados e usados em receitas especiais também estão caindo no gosto do brasileiro. “Nossa linha de produtos importados da Europa, da empresa Del Santo, está fazendo o maior sucesso. No portifólio temos hortaliças e fungos frescos como Cebola Borettane, Corações de Alcachofra, Funghi Porcini, Champignon de Paris, Funghi Pleurotus, Tomate sem Pele e Sugo ao Manjericão. São todos naturais e sem conservantes”, destaca.

Antioxidante presente no tomate previne problemas cardiovasculares

O tomate é rico em vitamina A, B, C, e E, sais minerais como ferro, potássio, fósforo e magnésio. “Outro antioxidante presente no tomate é o betacaroteno. Ele retarda o envelhecimento e previne o desenvolvimento de alguns problemas articulares, musculares e cardiovasculares”, explica o nutrólogo Maximo Asinelli.

Tomate previne câncer

O licopeno - substância presente no tomate - é antioxidante e anticancerígeno, contribuindo principalmente para a prevenção do câncer de próstata e de mama, já que evita danos nas células. “Esta substância também ajuda a estimular a secreção gástrica, auxiliando o trânsito intestinal e melhorando a digestão”, aponta o nutrólogo Maximo Asinelli.

Tomate é rico em licopeno

O tomate é um fruto muito utilizado na culinária brasileira, seja em forma de salada, molho, suco ou como ingrediente de diversas receitas. Além de gostoso e fácil de ser preparado – já que pode ser consumido cru, cozido, com ou sem pele -, o tomate traz diversos benefícios a saúde. “Ele tem uma substância chamada licopeno, que é responsável pela coloração vermelha e traz diversos benefícios a saúde”, afirma o nutrólogo Maximo Asinelli.

San Marco Alimentos é o novo cliente da Toda Comunicação

A partir de agora a Toda Comunicação é a responsável pela assessoria de imprensa da empresa San Marco Alimentos. A Toda irá intermediar o relacionamento da San Marco com os veículos de comunicação, fornecendo informações precisas, com ética e transparência. Além disso, a Toda também ficará a frente do uso das redes sociais e criará um blog exclusivo para a San Marco, fortalecendo a imagem da empresa na internet.
A San Marco Alimentos atua no mercado alimentício há mais de dois anos e traz ao Brasil o melhor da cozinha italiana. Os produtos – que incluem alcaparras, aspargos, tomate seco, champignon, cerejas, tomates sem pele e azeitonas – são selecionados e produzidos seguindo o padrão italiano e atendendo todas as normas brasileiras.