Tomate é rico em licopeno

O tomate é um fruto muito utilizado na culinária brasileira, seja em forma de salada, molho, suco ou como ingrediente de diversas receitas. Além de gostoso e fácil de ser preparado – já que pode ser consumido cru, cozido, com ou sem pele -, o tomate traz diversos benefícios a saúde. “Ele tem uma substância chamada licopeno, que é responsável pela coloração vermelha e traz diversos benefícios a saúde”, afirma o nutrólogo Maximo Asinelli.