A tecnologia utilizada no processo de fabricação DelSanto garante a preservação das características naturais dos alimentos e a sua conservação. “As hortaliças e os fungos são esterilizados em laboratórios criados especialmente para este fim. Além disso, as embalagens utilizadas, tanto os potes de vidro quanto os saches de alumínio também passam pela esterilização. A fabricação possui certificação ISO 9001 e autorização do Ministério da Saúde da Itália”, ressalta o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os itens da DelSanto com exclusividade para o Brasil.
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