Segundo o nutrólogo Maximo Asinelli, a olerícola, uma substância presente na cebola, mantem as artérias saudáveis, pois evita a formação de plaquetas no sangue e impede o seu entupimento. “O fígado, intestino, sistema circulatório, pâncreas e vesícula também são beneficiados pelas propriedades da hortaliça. Então quem faz cara feia para o seu forte sabor deve fazer uma forcinha para aproveitar tudo o que ela tem para oferecer”, complementa.
Quem gosta de comer um bom churrasco pode aproveitar e comer a Cebola Borettane como acompanhamento. “Ela é produzida pela Del Santo, é menos ácida e não possui conservantes. Assim é possível usufruir de todos os benefícios da hortaliça sem fazer cara feia”, acrescenta Asinelli.
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