Faça um almoço para a sua mãe

O dia das mães está chegando e os filhos já começam a pensar em um presente a altura para agradar quem os trouxe ao mundo. Sinônimo de amor e família, as mães têm como homenagem um domingo inteiro só para elas e os filhos devem aproveitar a oportunidade para surpreendê-las. “Normalmente as mulheres dão muito valor a coisas simples e gestos amáveis. Além de comprar um presente, que tal preparar um almoço ou jantar caprichado para a sua mãe?”, sugere Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos.

Sachê de alumínio garante qualidade do Sugo ao Manjericão

O molho Sugo ao Manjericão, da DelSanto, é feito com tomates tipo italiano frescos e azeite de oliva e é temperado com especiarias, ervas aromáticas, manjericão, salsão, cebola e sal. “A DelSanto possui um processo de fabricação que utiliza tecnologia de ponta, certificada pelo ISO 9001 e autorizada pelo Ministério da Saúde da Itália. Os alimentos são esterilizados e não necessitam de produtos químicos para serem conservados. O molho é embalado em sachês de alumínio, que também garantem a qualidade e a validade do produto”, observa o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os produtos da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

Talharim e espaguete ficam melhores ainda com o Sugo ao Manjericão da DelSanto

Talharim, espaguete, concha, canelone, raviole, cappeletti, penne, parafuso, gravata e caramujo são apenas alguns dos diversos tipos de macarrão encontrados no mercado e que podem combinar com diferentes molhos. “O Sugo ao Manjericão, da DelSanto, combina com todas as massas, em especial com o talharim e o espaguete, que ficam ainda mais saborosos. O molho da DelSanto vem pronto e precisa apenas ser aquecido e servido, sem a necessidade de fervura ou cozimento prolongado”, destaca o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os produtos da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

Molho aumenta quantidade de calorias do macarrão

Para quem tem receio de ganhar uns quilos a mais por causa do macarrão, uma boa notícia. O macarrão possui carboidratos e outros nutrientes necessários ao organismo e se consumido de acordo com as necessidades energéticas de cada um não engorda. O que pode influenciar o peso é o molho utilizado. “Os molhos feitos com tomate, como o Sugo ao Manjericão, são os que possuem menos calorias. Já os que possuem muito queijo e outros ingredientes mais gordurosos são os mais calóricos”, ressalta o nutrólogo Maximo Asinelli. 
O Sugo ao Manjericão, da DelSanto, é uma boa opção como o molho para macarrão. Além de saboroso, o produto não possui conservantes ou produtos químicos.

Receita: Risoto com Coração de Alcachofra da DelSanto

Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz arbório (próprio para risotos)
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alhos picadinhos
- 2 xícaras de alho poró fatiados (só a parte branca do alho)
- 250 gramas de Coração de Alcachofra da DelSanto
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 1/2 litro de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de açafrão
- 1 xícara de salsa fresca picada
- 1 xícara de vinho branco
- Sal a gosto

Modo de Preparo: Refogue a cebola e o alho em metade da manteiga, junte o alho poró e refogue. Acrescente o arroz, o açafrão, o sal e o vinho. Deixe o vinho evaporar e acrescente o caldo de legumes até o arroz ficar no ponto “al dente”. Adicione o Coração de Alcachofra da DelSanto,  a salsa e aguarde o término do cozimento. Após desligar o fogo, adicione o restante da manteiga e salpique salsa por cima. Queijo ralado também pode ser colocado em cima do risoto. Buon appetito!

Risoto com Coração de Alcachofra da DelSanto

Uma receita que vai dar o que falar na Páscoa é o Risoto com Coração de Alcachofra da DelSanto. Arroz, cebola, alho, alho poro, manteiga, caldo de legumes, coração de alcachofra, açafrão, salsa e vinho branco são os ingredientes. “Para os fãs de risoto é um prato cheio. É possível salpicar queijo ralado em cima e servir com legumes cozidos e bacalhau, fica uma delícia”, garante o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, empresa que importa os produtos da DelSanto para o Brasil.

Peixe assado com Champignon de Paris da DelSanto

De acordo com o empresário Alexander Bonetti, que importa os alimentos da DelSanto para o Brasil, o Champignon de Paris da DelSanto pode servir como ingrediente no preparo de um peixe assado. Basta pegar um quilo de filé de peixe, azeite, um sachê de Champignon de Paris da DelSanto, dois tomates sem pele da DelSanto em cubos, duas cebolas em cubo, quatro dentes de alho amassados, sal, salsinha e especiarias a gosto. “Após refogar o alho e acebola no azeite, junte o tomate, o champignon, as ervas e o sal e refogue um pouco mais. Tempere os filés com sal, coloque em uma assadeira, cubra com o molho e asse em forno alto”, ensina.

Produtos DelSanto também combinam com pratos a base de peixe

O empresário do ramo alimentício Alexander Bonetti dá algumas dicas de ingredientes que vão dar um toque especial no peixe servido na Páscoa. Para preparar um assado de peixe, Bonetti indica utilizar os produtos da empresa italiana DelSanto, como o Champignon de Paris e o Coração de Alcachofra. “São alimentos naturais, produzidos sem conservantes, aditivos ou outro produto químico. Eles são temperados com óleo de girassol e especiarias, basta aquecer e servir”, ressalta o empresário que é da empresa San Marco Alimentos, que importa os produtos da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

Peixe sem espinho evita imprevistos

Segundo o empresário Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos, na Páscoa o peixe pode ser assado, feito ao molho ou até mesmo frito, sempre com acompanhamentos para incrementar o almoço. “Arroz branco, massas e saladas frescas ajudam a completar a refeição. Para as famílias com crianças pequenas o ideal é dar preferência a peixes sem espinho ou a filé de pescados, que não oferecem perigo e nem tantos cuidados na hora de comer”, recomenda.

Cardápio na Páscoa tem muito peixe e ingredientes especiais

A Semana Santa traz, além dos significados religiosos, a tradição dos almoços em família e dos pratos regados a muito peixe e massas. Para quem é bom de garfo, o chocolate é apenas um coadjuvante para adoçar a boca após a refeição. “Nesta época o mais comum é preparar cardápios com peixes, molhos, hortaliças e temperos finos, que dão sabores diferenciados aos pratos”, afirma Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos.

Molho de tomate surgiu no século 17

Existem mais de 300 formatos de pastas italianas e uma infinidade de molhos que conquistaram o paladar mundial. Um marco na história do macarrão é a criação do molho feito à base de tomate, no século 17. A fruta mexicana foi levada para a Europa pelos espanhóis e em 1560 alguém resolveu cozinhar os tomates maduros, criando o molho ao sugo. “O molho com tomate é um dos mais conhecidos e possui diversas variações. A DelSanto produz o Sugo ao Manjericão, com ingredientes naturais e sem conservantes”, explica o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os produtos da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

Macarrão tem origem chinesa

O macarrão é conhecido como um dos pratos mais famosos da culinária italiana. Nutritiva, prática, versátil e muito saborosa, a massa tem origem chinesa - isso mesmo, arqueólogos encontraram na China um fio de macarrão de 50 centímetros e com cerca de quatro mil anos. “A fama da massa se deve a criatividade da gastronomia italiana, que além de criar receitas com ingredientes diferentes para produzir macarrão, também acrescentou deliciosos molhos aos pratos”, afirma o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os produtos da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

Lasanha com molho Sugo ao Manjericão da DelSanto

Ingredientes:
- 2 sachês de molho Sugo ao Manjericão da DelSanto
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (500 gramas)
- 500 gramas de queijo mussarela fatiado
- 500 gramas de presunto fatiado

Modo de preparo: Em uma panela aquela os dois sachês de molho Sugo ao Manjericão da DelSanto e reserve. Em um refratário intercale camadas de massa, molho, queijo e presunto, terminando com o queijo. Passe o restante do molho em cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180º), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 10 minutos para gratinar. Bom apetite!

Molho Sugo ao Manjericão com carne moída

Ingredientes:
- 1 sachê de molho Sugo ao Manjericão da DelSanto
- 150 gramas de carne moída
- Sal
- 1 cebola

Modo de preparo: Refogue a cebola, acrescente a carne moída e o sal e cozinhe até ficar no ponto desejado. Em outra panela aqueça o sachê de Sugo ao Manjericão da DelSanto e adicione a carne moída. Sirva com espaguete e salpique queijo ralado em cima. Bom apetite!

Dica: A carne moída pode ser substituída por pedaços de calabresa ou bacon. Quem preferir pode saborear o macarrão apenas com o Sugo ao Manjericão da DelSanto, que também é uma delícia.

Embalagens esterilizadas garantem conservação dos fungos e hortaliças da DelSanto

A tecnologia utilizada no processo de fabricação DelSanto garante a preservação das características naturais dos alimentos e a sua conservação. “As hortaliças e os fungos são esterilizados em laboratórios criados especialmente para este fim. Além disso, as embalagens utilizadas, tanto os potes de vidro quanto os saches de alumínio também passam pela esterilização. A fabricação possui certificação ISO 9001 e autorização do Ministério da Saúde da Itália”, ressalta o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os itens da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

San Marco tem exclusividade na importação de produtos da DelSanto

O empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, conta que a empresa possui exclusividade na importação dos produtos da DelSanto para o Brasil, proporcionando mais saúde na mesa dos brasileiros. “Champingnon de Paris, Coração de Alcachofra, Fungui Pleurotus, Sugo ao Manjericão, Cebola Borettane e Tomates sem pele são alguns dos produtos importados da DelSanto que estão disponíveis nos supermercados e também em restaurantes que utilizam os produtos como ingredientes”, aponta.

Italianos primam pela qualidade dos alimentos

Os italianos gostam de se alimentar bem em todos os sentidos – não basta matar a fome, tem que ter produtos de qualidade e procedência garantida no cardápio. “A empresa italiana DelSanto é um exemplo dessa exigência. Há mais de 30 anos ela é líder no setor de alimentos devido à sua especialidade na produção de fungos e hortaliças naturais, sem o uso de qualquer conservante ou produto químico”, destaca o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os itens da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

O uso de ingredientes naturais é uma das marcas da cozinha italiana

Entre os pratos mais conhecidos da gastronomia italiana estão bruschetta, carpaccio, macarrão, pizza, ciabatta, risoto, cappellacci, tartufi e o cannelloni. “O uso do molho de tomate, especiarias, fungos, temperos, hortaliças, a preferência por ingredientes naturais e a paixão pelas massas podem ser consideradas as grandes marcas da cozinha italiana. Além da grande exigência pela qualidade dos alimentos”, ressalta o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos.

Culinária italiana tem influência de outros povos

 A culinária italiana é apreciada e conhecida por todo o mundo, seja pela na generosidade dos pratos ou pelo sabor e ingredientes característicos. A gastronomia da Itália foi influenciada pelos diversos povos que passaram pela península italiana, como os árabes, os franceses e os espanhóis. “No norte do país predomina a influência francesa, húngara e austríaca, enquanto no sul os costumes árabes estão mais presentes”, afirma o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos.

Molho de Champingnon de Paris da DelSanto

Segundo o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os itens da DelSanto com exclusividade para o Brasil, o Molho de Champingnon de Paris da DelSanto provém de uma receita italiana e é ideal para ser servido com carne de aves. Que tal preparar um frango com este molho? Hum, que delícia!

Ingredientes:
- 200 gramas de Champignon de Paris DelSanto
- 50 gramas de manteiga
- 1 cebola média picada
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 1/2 xícara de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de Sugo ao Manjericão DelSanto
- 1/2 colher (café) de tomilho
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo:
Derreta metade da manteiga numa frigideira, acrescente o Champignon de Paris DelSanto e refogue-os. Retire e reserve. Na mesma frigideira refogue a cebola no restante da manteiga. Junte a farinha, misture bem e deixe cozinhar um pouco.
Acrescente o restante dos ingredientes, menos o Champignon de Paris DelSanto, misture e deixe cozinhar por 20 minutos aproximadamente, mexendo de vez em quando. Junte os champignons e deixe ferver por cerca de três minutos. Sirva com a carne de ave de sua preferência.
O vinho branco pode ser substituído pelo vinho tinto para o molho ficar mais forte.

Aprenda a fazer bruschetta

A bruschetta é um famoso antepasto italiano, criado por trabalhadores rurais que buscavam uma forma de aproveitar os pães amanhecidos. “É uma receita fácil e muito saborosa, que pode ser incrementada como a pessoa quiser”, afirma o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os itens da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

Bruschetta com tomate pelado da DelSanto

Ingredientes:
- 20 fatias de pão italiano
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 dentes de alho picados
- 6 tomates pelados da DelSanto
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas da San Marco Alimentos
- 150 g de mussarela ralada grossa
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Folhas de manjericão a gosto

Modo de fazer:
Em uma assadeira coloque as fatias de pão e pincele com a manteiga. Leve ao forno pré - aquecido a 200°C até dourar. Reserve. Em uma frigideira aqueça o azeite, doure o alho, junte o Tomate Pelado da DelSanto, o sal, a pimenta e as azeitonas pretas da San Marco Alimentos. Misture tudo e desligue o fogo. Distribua o refogado de tomate sobre cada fatia de pão, cubra com mussarela e o parmesão ralado e retorne ao forno até derreter o queijo. Coloque em uma travessa, salpique as folhas de manjericão e sirva em seguida.

Variação:
O molho pode ser incrementado com o Champingnon de Paris DelSanto  ou com o Fungui Pleurotus DelSanto. As bruschettas podem ser servidas acompanhadas de Cebolas em conserva Borettane DelSanto.

Encontre os produtos da DelSanto

O consumidor pode encontrar os fungos e hortaliças da DelSanto em embalagens de vidro e em sachês de alumínio nos supermercados. Também é possível saboreá-los em restaurantes que utilizam os produtos da DelSanto como ingredientes para incrementar o cardápio. “É possível criar várias receitas, servi-los com risotos, massas, pizzas e até como acompanhamento de outros pratos. Basta ter criatividade para aproveitar o sabor excepcional e os benefícios à saúde”, acrescenta o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os itens da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

Alimentos da DelSanto duram até três anos

A tecnologia utilizada pela DelSanto na produção de fungos e hortaliças é de ponta e garante a conservação dos alimentos por até três anos. A DelSanto possui três prestigiados laboratórios autorizados pelo Ministério da Saúde da Itália e certificados pelo ISO 9001. “A DelSanto deu início as suas atividades há mais de 30 anos na região do Veneto, norte da Itália, e sempre primou pela qualidade e pelas receitas tradicionais italianas. Os produtos são comercializados por toda a Europa, Estados Unidos, Japão, Austrália, Brasil e outros países”, conta o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os itens da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

Alimentos conservados com óleo de girassol

A DelSanto utiliza em seu processo de fabricação um sistema de esterilização dos alimentos e das embalagens utilizadas que extingue a necessidade de conservantes ou aditivos químicos. “A conservação é feita com óleo de girassol e especiarias, que garantem a conservação dos produtos e as suas características naturais. A textura, a cor e o sabor são mantidos como frescos, com a vantagem que a durabilidade é muito maior e não prejudica a saúde”, ressalta o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os itens da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

Alimentos da DelSanto não prejudicam a saúde

Para manter a saúde em dia é fundamental reduzir o consumo de alimentos com conservantes e produtos químicos, dando preferência a produtos naturais que nutrem o organismo sem oferecer riscos. “Algumas empresas já estão seguindo a tendência dos alimentos naturais, como a italiana DelSanto. Ela é especialista na conservação de fungos frescos e hortaliças, sem o uso de qualquer produto químico. Cebola Borettane, Funghi Pleurotus, Corações de Alcachofra, Champignon de Paris, Tomate sem Pele e Sugo ao Manjericão são alguns dos produtos comercializados”, afirma nutrólogo Maximo Asinelli.

DelSanto é especializada na conservação de alimentos sem produtos químicos

A DelSanto é uma empresa italiana de vanguarda, que atua no setor há mais de 30 anos e é especialista na elaboração e conservação de hortaliças e fungos frescos, produzidos com as tradicionais receitas da Região do Veneto. “Entre os produtos importados par o Brasil estão os Tomates sem pele, Funghi Pleurotus e Funghi Porcini – ambos produzidos artesanalmente -, Champignon de Paris – antiga receita veneta -, Coração de alcachofra e Cebola Borettane. Eles não possuem nenhum tipo de produto químico e são temperados em óleo de girassol e também possuem especiarias”, afirma o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os alimentos da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

Cebola Borettane agrada a todos os paladares

Para quem gosta de cebola em conserva, a Cebola Borettane, da DelSanto é uma boa pedida. As cebolas são temperadas com azeite de oliva italiano, açúcar e caramelo. “Elas são pouco ácidas e seu sabor é tão suave que até as crianças gostam de comer. São ótimas como acompanhamentos de churrascos, aperitivos e refeições em geral. Como não possuem conservantes, as cebolas permanecem com suas características naturais”, ressalta o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os alimentos da DelSanto com exclusividade para o Brasil.