Setor de alimentos cresce a todo vapor no Brasil

De acordo com dados da Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia), em 2010 o faturamento da indústria de alimentos brasileira ultrapassou os R$ 331 bilhões, cerca de 7,1% a mais do que em 2009. “O setor de alimentos do mercado brasileiro tem um grande potencial de crescimento, se tornando um nicho potencial de exploração para novos produtos alimentícios”, destaca Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos.

Fungos e hortaliças de DelSanto dá novos sabores aos pratos

Funghi Pleurotus, Cebola Borettane, Corações de Alcachofra, Champignon de Paris, Tomate sem Pele e Sugo ao Manjericão são alguns dos itens que compõe o portfólio da DelSanto , comercializado no Brasil pela San Marco Alimentos. “Massas, risotos, pizzas, saladas e outros pratos ganham novas versões com as hortaliças e os fungos em conserva. A maioria dos produtos precisa apenas ser aquecido, sem a necessidade de ferver, como é o caso do Champignon de Paris”, acrescenta o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos.

DelSanto preserva as características naturais dos alimentos

Além de garantir a saúde da família durante a refeição, quem compra os produtos da DelSanto tem o prazer de saborear um produto de qualidade, que faz sucesso em toda a Europa e possui suas características naturais preservadas. “A cor, a textura e o sabor dos fungos frescos e das hortaliças não são alterados devido à ausência de corantes, aditivos químicos, glutamato, salmoura ou amidos”, ressalta o empresário Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos, que importa os produtos da DelSanto para o Brasil.

Público com paladar aguçado é alvo certo para a DelSanto

Para o empresário Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos, a venda dos alimentos da DelSanto são para um público com paladar aguçado, que gosta de fazer pratos diferentes ou que simplesmente aprecia uma refeição requintada. “A DelSanto elabora fungos e hortaliças em conserva sem o uso de produtos químicos. A conservação é feita de modo natural, com óleo de girassol, temperos e especiarias. As embalagens esterilizadas também ajudam a preservar os alimentos”, explica.

DelSanto com 40% de desconto

O empresário Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos, conta que a empresa está com uma nova estratégia de vendas e pretende renovar todo o seu estoque. Todos os produtos da linha da DelSanto, importados da Itália pela empresa, estão com 40% de desconto. “Queremos impulsionar as vendas para que a marca fique mais conhecida. Por isso estamos oferecendo esta redução no custo para os mercados e outros estabelecimentos possam fazer uma grande promoção”, declara.

Fornecedores contribuem para a realização de promoções

As queimas de estoque aquecem o mercado e ajudam os comerciantes a ter maior fluxo de caixa e a conseguir investir em mais mercadorias. “Os fornecedores também têm papel fundamental na hora de fazer uma promoção. Ao ajudar o vendedor com descontos nos produtos, ele também terá lucro e ganhará mais confiança. É um ciclo, no qual um ajuda o outro e todos saem ganhando”, ressalta o empresário Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos.

Promoção é oportunidade para experimentar outras marcas

As promoções são um chamarisco para os clientes que gostam de um determinado produto, mas preferem esperar o preço baixar para comprar em maior quantidade. “Reduzir o valor de um item também pode chamar a atenção para um produto que aquele consumidor ainda não comprou. O preço mais baixo é uma ótima oportunidade para provar novas marcas, principalmente quando se fala em alimentos”, afirma o empresário Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos.

Queima de estoque acelera as vendas

Datas comemorativas, final de ano, aniversário do estabelecimento, conquista de alguma meta e qualquer outro motivo pode servir como pretexto para o comércio fazer promoções de encher os olhos – e a sacola. “Muitas lojas, mercados e até fornecedores de produtos promovem queimas de estoque para acelerar as vendas e renovar as reservas”, destaca o empresário Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos.

Culinária brasileira aproveita os sabores da Itália

A empresa italiana DelSanto possui tradição de mais de 40 anos no mercado e atua em vários países da Europa, da América e em outras partes do mundo, comercializando fungos e hortaliças em conserva. “A culinária brasileira utiliza vários elementos da gastronomia italiana. Aqui é possível encontrar os fungos e hortaliças em massas, pizzas, saladas, risotos outras receitas que formam o cardápio de diversos restaurantes. Para os amantes da comida caseira é possível adquirir os produtos em supermercados”, acrescenta Alexander Bonetti, diretor da San Marco Alimentos.

Sachês de alumínio são utilizados em produtos da DelSanto

As embalagens utilizadas nos produtos da DelSanto preservam as características naturais dos alimentos. Os produtos podem ser encontrados em embalagens de vidro e também em sachês de alumínio. “A ausência de produtos químicos traz muitas vantagens. A cor, o sabor, a textura e o aroma dos fungos e hortaliças não sofrem alterações, garantindo uma degustação mais perto do natural possível. Além disso, os benefícios para a saúde são inúmeros”, enfatiza o empresário Alexander Bonetti, diretor da San Marco Alimentos.

DelSanto tem como diferencial a forma de produção

Segundo Alexander Bonetti, diretor da San Marco Alimentos, o principal diferencial da DelSanto é a forma de produção, que além de ter certificação ISO 9001 e ser aprovada pelo Ministério da Itália, utiliza tecnologia de ponta para garantir a qualidade dos alimentos. “Os fungos e hortaliças são processados frescos e passam por um processo de esterilização que não exige o uso de produtos químicos. Os temperos são feitos com óleo de girassol, especiarias e ervas finas, que dão um toque especial no sabor. A importação para o Brasil é feita com exclusividade pela San Marco”, declara.

Empresa importa alimentos elaborados na Itália

O empresário Alexander Bonetti, diretor da San Marco Alimentos,  explica que além de trabalhar com uma linha de produtos nacionais, como as azeitonas, alcaparras, aspargos e tomate seco, a San Marco importa fungos e hortaliças em conserva da empresa italiana DelSanto. “Coração de alcachofra, Champignon de Paris, Cebola Borettane, Fungui Pleurotus, molho Sugo ao Manjericão e Tomates sem Pele fazem parte da linha que é trazida com exclusividade para o Brasil pela San Marco”, esclarece.

San Marco oferece diversos tipos de azeitonas

A San Marco Alimentos comercializa Azeitonas Azapa tipo chilena, que possuem uma coloração levemente roxa, azeitonas verdes recheadas com pimentão, azeitonas em salmoura sem caroço e azeitonas verdes com caroço em salmoura. “Os produtos podem ser encontrados em qualquer supermercado. O nosso portfólio ainda conta com outros produtos de qualidade excepcional”, afirma Alexander Bonetti, diretor da San Marco.

Substância presente nas azeitonas combate os radicais livres

A azeitona é uma boa fonte de vitaminas A e E e minerais como ferro, cálcio e fósforo. Além disso, é rica em gorduras monoinsaturadas, responsáveis pela redução do colesterol ruim, e polifenóis, que neutralizam a ação dos radicais livres no organismo. “A azeitona também possui fibras e água, que promovem o bom funcionamento intestinal. O recomendado é consumir cinco unidades diariamente, em saladas ou como tempero de carnes, massas e outras receitas”, destaca o nutrólogo Maximo Asinelli.
Para deixar o cardápio familiar ainda mais gostoso, a San Marco Alimentos comercializa azeitonas recheadas, com e sem caroço.

Azeitona reduz o colesterol ruim

Quem busca hábitos de vida saudáveis já sabe que a alimentação é um fator fundamental para a promoção e manutenção da saúde e da qualidade de vida. Por menor que seja, todo alimento traz benefícios para o organismo. A azeitona, por exemplo, é um pequeno fruto, proveniente da Oliveira e que reduz o LDL, considerado o colesterol ruim. “O colesterol LDL deve ser controlado, pois entope as veias e artérias, provocando AVC, mais conhecido como derrame, e infarto”, explica o médico especializado em nutrologia Maximo Asinelli.
A San Marco Alimentos comercializa diversos tipos de azeitonas, que podem ser encontradas em supermercados.

Pene Gratinado com Champignon de Paris da DelSanto

O Pene Gratinado com Champignon de Paris da DelSanto é uma receita mais trabalhosa, mas não exige grandes conhecimentos culinários e pode ser feita em várias ocasiões. “Além do macarrão tipo pene e dos champignons, é necessário presunto, amido de milho, leite, azeite de oliva, alho, noz moscada e outros temperos a gosto. No final, ao gratinar o prato, o queijo parmesão ralado dá o toque final”, acrescenta Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos.

Confira a receita:

Pene Gratinado com Champignon de Paris da DelSanto

Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo pene
- 1 sachê de Champignon de Paris da DelSanto
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 150g de presunto cozido
- 2 dentes de alho inteiros
- 1 tomate grande sem pele da DelSanto
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Noz-moscada, sal e pimenta a gosto
- Queijo ralado tipo parmesão

Modo de Preparo: Refogue os dentes de alho com o presunto cortado em cubos. Retire o alho e acrescente o tomate picado, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos e no final acrescente o Champignon de Paris da DelSanto. Reserve. Leve o leite, a maisena e a manteiga ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada. Cozinhe o macarrão em água salgada fervente al dente e escorra. Coloque o macarrão numa travessa refratária, cubra com os champignons da DelSanto e espalhe o molho branco. Polvilhe com o queijo ralado tipo parmesão e leve ao fogo para gratinar. Sirva quente.

Manjericão é benéfico para o coração

Segundo o nutrólogo Maximo Asinelli, o manjericão melhora a saúde do sistema cardiovascular devido à presença do magnésio, pois o nutriente estimula os músculos e vasos sanguíneos a relaxar, melhorando o fluxo sanguíneo e reduzindo o risco de arritmias cardíacas. “Ele possui flavonóides, que protegem as estruturas celulares e os cromossomas contra a radiação e contra os efeitos dos radicais livres. O alimento também é antiinflamatório, estimulante digestivo, calmante e previne problemas digestivos e infecções no intestino”, ressalta.
Uma boa dica é preparar receitas com o molho Sugo ao Manjericãoda DelSanto, que é natural, não possui produtos químicos e é importado da Itália.

Manjericão é rico em magnésio

Os temperos fazem parte da culinária de todo o mundo e dão um toque especial aos pratos. Ervas, plantas e raízes servem para realçar o sabor dos alimentos e deixar a refeição ainda mais gostosa. Alguns temperos vão além e trazem grandes benefícios a saúde. É o caso do manjericão, planta rica em magnésio, ferro, cálcio, potássio e vitamina C. “A erva também é conhecida como alfavaca, erva real, basílico grande e até remédio de vaqueiro. Também é uma boa fonte de vitamina E, B3, B6 e zinco”, explica o nutrólogo Maximo Asinelli.
Para quem quer aproveitar as propriedades da erva e ainda saborear uma deliciosa massa pode prepará-la com o molho Sugo ao Manjericão da DelSanto, produzido sem conservantes ou produtos químicos.

Produtos da DelSanto devem ser apenas aquecidos

Para arrasar no jantar a dois no dia dos namorados o cardápio pode ter uma entrada, como Legumes com Queijo e Coração de Alcachofra da DelSanto, o prato principal acompanhado de uma carne, como Pene Gratinado com Champignon de Paris da DelSanto, e uma sobremesa como Pudim de Nata com Cerejas da San Marco. “Não é necessário cozinhar os alimentos da DelSanto, basta aquecer e acrescentar aos outros ingredientes da receita”, observa Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos.

Jantar a dois com ingredientes naturais

Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos, recomenda os produtos da DelSanto, empresa italiana especializada na produção e conservação de fungos e hortaliças sem o uso de qualquer produto químico, para preparar as receitas do dia dos namorados. “Além dos alimentos não possuírem qualquer conservante, o sabor é totalmente natural, já que o processo de esterilização responsável pela preservação dos produtos não altera as suas características naturais. A cor, a textura e o gosto são praticamente iguais aos frescos”, explica.

Cardápio italiano no dia dos namorados

Se o seu namorado, ou namorada, for um amante da gastronomia italiana há uma enorme variedade de opções para compor o cardápio do jantar do dia dos namorados. Macarrão, lasanha, pizza, risoto, panquecas, nhoque e polenta são pratos fáceis de fazer, gostosos e que dão água na boca. “Champignon de Paris, Coração de Alcachofra e o Fungui Pleurotus da DelSanto são ingredientes que ajudam a incrementar as receitas, principalmente quando o assunto é culinária italiana”, ressalta Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos.

DelSanto incrementa jantar do dia dos namorados

O dia dos namorados está chegando e já é hora de planejar alguma coisa para surpreender o amado ou a amada. Se as opções de presente já estão se esgotando – ou o bolso não anda tão generoso assim – o jeito é fazer algo especial e diferente. “Preparar um jantar é uma boa dica. Além de ser romântico, pode ser muito gostoso e divertido. Para comemorar em grande estilo sem prejudicar a saúde o ideal é utilizar ingredientes naturais, como os produtos da DelSanto”, afirma Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos.

Sugo ao Manjericão da DelSanto é sucesso na Europa

O molho Sugo ao Manjericão da DelSanto pode ser servido de diversas formas, como acompanhamento de massas, pizzas e até risotos. “O molho pode ser usado de acordo com a criatividade na cozinha. O Sugo ao Manjericão é um produto de excelente aceitação, que faz sucesso na Europa. A DelSanto é uma marca de confiança e a empresa atua no mercado alimentício há mais de 40 anos. A certificação ISO 9001 e autorização do Ministério da Saúde da Itália garantem a qualidade dos alimentos produzidos”, acrescenta o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os alimentos da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

Sugo ao Manjericão da DelSanto não possui conservantes

O molho Sugo ao Manjericão da DelSanto é feito sem a presença de conservantes ou quaisquer outros aditivos químicos, que além de prejudicarem o sabor natural do alimento ainda podem fazer mal a saúde. “Durante sua fabricação, o Sugo ao Manjericão passa por um processo esterilização e é embalado em sachês de alumínio, que garantem a conservação, a qualidade e a durabilidade do produto. O molho é feito com tomate tipo italiano, azeite de oliva, especiarias, salsão, cebola, sal, ervas aromáticas e o manjericão”, observa o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os alimentos da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

Sugo ao Manjericão da DelSanto pode ser servido com massas

O manjericão é uma erva utilizada como tempero que pode estar presente de várias formas na alimentação, como in natura em saladas ou presente em molhos, carnes e outros pratos. “Nas massas a erva pode estar presente no molho de tomate, como o Sugo ao Manjericão, da DelSanto. O produto é importado da Itália e segue todos os padrões da cozinha européia. Ele já vem pronto, precisa ser apenas aquecido e servido”, destaca o empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, que importa os alimentos da DelSanto com exclusividade para o Brasil.

Legumes com Queijo e Coração de Alcachofra da DelSanto

Confira a receita:

Ingredientes
- 1/2 xícara de maionese
- 4 batatas cozidas
- 300g de vagem cozida
- 4 ovos cozidos
- 50g de azeitonas pretas da San Marco
- 50g de mussarela
- 2 tomates caqui
- Folhas de alface ou almeirão
- 1 sachê de Coração de Alcachofra da DelSanto
- Sal e pimenta a gosto
-Azeite de oliva e suco de limão

Modo de Preparo:
Coloque ao redor de uma saladeira as folhas, como alface e almerão, cortadas com a mão em pequenos pedaços. No centro, disponha as batatas picadas, temperadas e misturadas com a maionese, os tomates em fatias, intercalados com a vagem e com os Corações de Alcachofra da DelSanto, o ovo fatiado e o queijo em tiras finas. Enfeite com as azeitonas da San Marco e tempere com sal, pimenta, azeite de oliva e suco de limão. Sirva em temperatura ambiente.

Legumes com Queijo e Coração de Alcachofra da DelSanto

A receita Legumes com Queijo e Coração de Alcachofra da DelSanto é prática e rápida de fazer. Entre os ingredientes estão legumes cozidos, queijo, folhas, maionese, ovos cozidos e temperos a gosto. “É como se fosse uma salada mais encorpada. Os legumes devem ser dispostos na saladeira, sendo que as folhas ficam nas beiradas e os outros ingredientes devem ficar no centro. O tempero deve ser sapicado no final e é só servir”, ensina Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos.

DelSanto quer aumentar sua abrangência no mercado brasileiro

Segundo o empresário Alexander Bonetti, a empresa San Marco Alimentos, que importa fungos e hortaliças em conserva da DelSanto, pretende aumentar sua área de venda e busca pessoas com experiência no mercado para aumentar a sua abrangência no Brasil e disseminar a marcar. “Nosso foco está principalmente nos restaurantes, já que todos os produtos são utilizados para preparar receitas diferenciadas, com sabor mais natural e que traga mais saúde ao consumidor. A vantagem é que o diferencial da DelSanto já é um passo a frente no fechamento das vendas”, observa.

Diferenciais ajudam a conquistar o consumidor

O empresário Alexander Bonetti, da San Marco Alimentos, conta que sua experiência com vendas lhe possibilitou atingir novos patamares no mercado, inclusive atuando com a importação de produtos da Itália para o Brasil. “A San Marco comercializa fungos e hortaliças em conserva da DelSanto. Os alimentos passam por rigorosos processos de esterilização e o seu principal diferencial é a ausência de qualquer produto químico na produção, o que garante a sua qualidade e preserva suas características naturais. Estas são informações preciosas que o consumidor precisa saber durante a negociação”, exemplifica.

Rota de trabalho ajuda a otimizar o tempo do vendedor

Para otimizar o tempo, os vendedores que trabalham diretamente com comércio devem planejar uma rota de trabalho, na qual os dados de cada cliente ajudam a organizar o dia a dia das vendas. “Desta forma organizada o profissional não se esquece de atender nenhum cliente, e economiza tempo e dinheiro, já que com esta espécie de planejamento é possível reduzir os gastos com combustível, por exemplo. Uma dica é organizar a rota por bairros, dedicando um dia para cada região dependendo da quantidade de clientes”, recomenda
Bonetti, da San Marco Alimentos, importadora de fungos e hortaliças em conserva da empresa italiana DelSanto.