O ano acabou e somente as lembranças da comemoração em família, as fotos e presentes ficaram na memória. Com o dólar mais baixo e o aumento da renda dos consumidores, a ceia foi mais variada e muitos produtos importados estiveram presentes na mesa dos brasileiros. “Nesta época a preferência é por receitas mais incrementadas, que exigem temperos e ingredientes especiais, como as alcaparras, aspargos, funghi, champignon e as cerejas”, afirma o nutrólogo Maximo Asinelli.
Um exemplo são os produtos da marca italiana Del Santo, trazidos ao Brasil com exclusividade pela San Marco Alimentos. “Todos são produzidos sem conservantes, ou seja o consumidor compra um produto natural, sem aditivos químicos e com muita qualidade”, ressalta Alexander Bonetti, diretor da San Marco.
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