A conservação dos alimentos da DelSanto é feita de uma forma natural, com óleo de girassol, especiarias e temperos. O óleo, além de ser saudável e trazer diversos benefícios a saúde, é neutro, garantindo a preservação das características originais dos produtos. “A Cebola Borettane, por exemplo, é caramelizada em aceto balsâmico e conservada em óleo de girassol. A textura é preservada e o seu sabor é sem igual, já que não possui acidez e tem um leve gosto adocidado”, explica o empresário Alexander Bonetti, da empresa San Marco Alimentos, que importa dos produtos da DelSanto.
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